珠海端午星级酒店粽子批发厂家零售“节分端午自谁言,万古传闻为屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”端午节作为历史传承,不仅纪念的是伟大爱国诗人屈原的爱国精神,激发儿女的爱国情怀;而且是纪念诗人屈原开创的骚体文学,对传统文化的巨大贡献。因此,古往今来,每逢端午这一天,在大地上都会举行赛龙舟、吃粽子、插艾叶、饮雄黄酒、驱五毒等丰富多彩的纪念活动,使端午节不仅成为了代表传统节日的一个标志性符号,更是强化文化主体意识的载体。
每当端午将至,珠海度假村酒店的大厨们就要开始为喜欢吃粽准备好原材料,等待节日的来临。
珠海度假村酒店**雅粽,广东粽子的包法:
1、选用上好的泰国良记金轮蓝轮牌糯米,颗粒饱满、香糯可口。
2、选用流沙绵绵的咸蛋黄,新鲜肥瘦间宜的三层猪肉。
2、上乘的花生、红枣、核桃、红豆、绿豆、葡萄干、枸杞等。
3、食材的选取要按比例来投放,注重食材腌制的配料和较佳时间。所有的粽子都运用传统手工工艺精心制作。
4、而且包粽子的手法很重要,只有用心将每一颗粽子包的严严实实。
5、粽子才经得住锅里的水长时间的不断翻滚,捞出来一点也不外漏的粽子才会较香。
6、一颗粽香四溢的好粽子还需要时间去沉淀。一次次添水,用慢火熬上一整天,待肥肉煮烂,猪油渗进每一粒糯米后。打开便能看见颗粒饱满晶莹剔透不黏粽叶的香糯米。一口咬下去,那个满足感哟。
咀嚼着香喷喷的粽子,找回的不仅是熟悉的味道,更多的是粽子里的回忆,粽子里的情愫。
珠海度假村酒店出品的**雅粽,不仅仅是一枚粽子,更是一种情怀,珠海度假村酒店**雅粽想告诉所有华夏儿女,今天弘扬端午文化,传承民族精神,是我们每一位炎黄子孙的光荣使命和神圣职责,特别是在新的时代背景下,我们更应该树立民族文化自信,学习屈原心忧家国、情牵百姓、清正高洁的高尚品质,甘于献身、乐于奉献、不辱使命,做好民族文化和精神的接力,在重温屈原的爱国情怀中培育爱国精神,在弘扬先贤的爱国情操中树立远大理想,自觉地承担起传承传统文化的历史重任和角色,为实现“中国梦”和民族的伟大复兴而奋斗。珠海端午星级酒店粽子批发厂家零售