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橄榄天堂
其得天独厚的地中海气候与优质土壤
让我得到了充足的阳光与营养
我的色泽明亮、油量饱满、品质上乘
每年的晚秋和初冬是我的采摘期
采摘
为了得到高品质的橄榄油
我必须在采摘后24小时内完成
从挑选、清洗到物理冷榨的
全部加工过程
因此我通常在清晨被采摘
然后被马不停蹄的运送到榨油工坊
而且我的酸度控制在≤0.5%
我比欧盟标准(≤0.8%)更严格
物理冷榨
我的加工工艺是道物理冷压初榨
全程不加热,科学控温
不使用任何化学溶剂
从而保留了橄榄油的天然营养和风味
每4-5千克油橄榄果才能提取出
1升橄榄油
所以我是天生好油
装瓶
我从一颗新鲜的油橄榄果
变成了橄榄油
并被授予至高荣誉——
特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油意味着严苛品质要求
不仅要经过严格的质量检测
也要经过欧洲专业品油师的感官评价
确保每批油的香气和味道
满足欧盟标准
特级初榨橄榄油
不是所有的橄榄油,都是特级初榨
真正的特级初榨橄榄油
是新鲜油橄榄果采摘后
24小时内初次物理冷压榨出的橄榄油
酸度必须低于0.8 %
并且具有明显的橄榄油香气和味道
所以购买橄榄油的小伙伴要看清楚
配料表里有“特级初榨橄榄油”字样的
才是名副其实的特级初榨橄榄油
漂洋过海
离开西班牙,就开启了我的航海之旅
即将到达中国海关
想想就有点小兴奋呢!
过了海关,获得检验检疫证书后
我才能出现在东方人的餐桌上
漂洋过海上万公里
为健康加“好油”的心情始终如一
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