箸一圆锅火锅店的装修要注意些什么 加盟电话是多少

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如今，火锅加盟行业的规模在不断增长，越来越多的火锅加盟品牌出现在了餐饮市场中。随着生活水平的提高，国人外出就餐的情况越来越多。中国餐饮行业已经连续20年保持高速增长，餐饮是一个永具魅力、前景无限、大有作为的行业！

而火锅更被誉为永不落的朝阳行业，占据餐饮行业半壁江山。火锅不仅消费额大的惊人，消费频次与翻台率也远远高于其他餐饮模式。

火锅店的装修，首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定 位相吻合，要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值，才有装修的意义。具体的做法如下：

在装修风格选材上要做到大气，有特色，细化到消费群体。但是火锅店的油烟蒸汽比较大，选材上要注意选择易清理的，尽量少选布质材料，可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等；

注意火锅店的新风系统，排气的离心机功率要够大，火锅店的油烟味太浓，加上客人吸烟，店内的换气系统一定要做好，给顾客一个舒适的用餐空间；

注意火锅店的顾客安全问题，火锅店油多，地板比较容易打滑，尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理，避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较位；

家具的选配要注重与餐厅色调风格协调，桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远，避免用餐不方便；

大厅的装修要突出火锅店的卖点，注意大厅就餐区的空调安排，考虑好手推车的流动通道；

厨房的功能安排也尤其重要，操作功能要划分好，做到有序操作，注意做好厨房的排水槽，建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主，可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工，各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到；

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