张姐张烤肉拌饭加盟，脆皮鸡饭加盟,特色快餐加盟

2016年发展快速餐饮经营模式有哪些？
在2015年余下的时间和2016年，怎样的餐饮经营模式会越来越火？怎样的餐饮店才能越来越赚钱？怎样才能降成本提收益?本文分析2016年餐饮业发展的趋势。　　
1、单品店将持续走俏　　
单品店指的是以某类食材制作的菜品或者某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品餐饮店，比如张姐烤肉拌饭，就是单品店。单品店这种餐饮模式将越来越受到中国餐饮人的青睐，归根结底还是在于它有5大经营优势：
（1）菜肴制作更专业。
传统餐饮模式，一家餐饮店内中至少要配备上几十款菜品。菜品种类多了，厨师的关注点就会被分散，而单品店则不同，主打菜就是一款或者几款，厨师都围绕这几款菜肴下功夫，因而更专业，餐品味道与特色更加完美!
（2）备料过程更简单
菜品种类减少了，备货过程也就变得极其简单了。管理者可以把目光更多地锁定在主产品的食材采购上，并形成大宗采购，这样还可以降低采购的成本。
（3）菜肴复制更方便
单品店的主产品大多只有一款。为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都在加工中心统一完成，所以后期烹调就变得非常简单了，便于菜肴的复制。
（4）厨房人效更高
单品店的厨房中专业厨师极少，很多菜品制作完全可以由一些非专业人士来操作。这在很大程度上，起到了降低人工成本的作用。
（5）企业扩张更便捷
在企业扩张和连锁方面，单品店更具优势，因为绝大多数的单品店经营面积都不大，所以开店资金也不高，再加上对单一产品的专注，所以开分店就变得非常容易了。
由于这样单品店非常接地气，融合市场需求，在餐饮行业中越来越走俏了！赢得众多市场人群的欢迎，而张姐烤肉拌饭也就随着越来越受到众多想创业的人士关注与加入，直至到今天张姐烤肉拌饭已经在全国各地发展到7000多家了，各实体店经营状况也基本都非常好。
2、休闲餐饮发展空间大　　
近两年，受宏观经济环境及政策影响，国内餐饮行业整体告别快速增长时代，部分高端餐饮企业的生意更是出现“断崖式”下跌。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是，张姐烤肉拌饭主打大众市场的快速休闲餐饮却一枝独秀，行业发展十分喜人。调查数据显示，中国休闲餐饮未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩大至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。随着生活水平的提升，人们对餐厅的环境氛围有了更多的要求，一批以方便、快捷、独特、轻松的氛围、精致的简餐的休闲餐厅开始受到白领一族的青睐。张姐烤肉拌饭的服务更是做到人性化，满足顾客的深层心理需求，在全国各地得到了众多的粉丝喜爱。
3、更多的品牌餐厅将加入电商营销　　
2015年，各大餐饮品牌纷纷加快了电商营销的步伐。仅以美团为例，张姐烤肉拌饭几乎每天都上千的单子，遭全城疯抢。张姐烤肉拌饭餐饮品牌也在饿了么上陆续上线。据悉，饿了么旗下高端餐饮发展部已与5000多家品牌餐饮企业展开合作，易观智库预测，未来餐饮外卖将是万亿以上规模市场。据统计饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖四家就占据近80%的市场份额。餐饮品牌入驻电商促进营销已经成为潮流。　　
4、智能厨房省成本　　
对于很多处于行业前沿的餐厅来说，科技进步引发了一场厨房革命，为了应对不断上涨的成本压力，他们不惜花重金购入自动烤箱、自动煮面机、自动料理机等先进的厨房设备，餐厅厨房进入现代化、机械化、智能化发展阶段。张姐烤肉拌饭厨房的餐品制作也更加智能简单快速了，减少了厨房的人力成本，以前专岗专职，有些岗位对厨师要求很高，大大增加了人力成本，出品质量还不够稳定；智能厨房的出现使得餐厅对后厨人员的要求大幅降低，还减少了房租成本压力，将更多的空间让与前厅经营。　
6、舌尖安全更受重视，菜品口味将更趋源生性
从2015年10月1日起，被称为“史上严”的新《食品安全法》即将正式实施，以确保餐桌上的安全，食品安全，厨房是重点，如何打造卫生、安全可以让顾客参观的厨房。餐企除了要严把食材采购关外，在烹饪方法上也将更加重视绿色烹饪，即指的是烹调菜品时不用过多的复合型调味料，选用传统秘制配料，烹制天然菜肴。烤肉拌饭口味突出，绿色健康。张姐烤肉拌饭已成为广大顾客喜爱和欢迎的快餐，也将“席卷”整个烤肉拌饭快餐业，成为“口味源生性风潮”。
8、线下餐线上卖将成为行业趋势　　
据新数据显示：去年中国互联网用户网上订餐比例接近40%，网上订餐逐渐成为外卖主流，预计到2016年，其市场规模将达700亿。国内中端餐饮品牌麻辣诱惑也开始推出微信外卖，用户只要通过微信下单，即可实现送餐上门，线下餐线上卖俨然已成业内趋势。
9、中央配送工厂化　　
为了保障各家门店出品品质和口味一致，加强对各个门店的统一把控，降低日益增长的人力成本压力，张姐烤肉拌饭餐饮企业选择建立中央厨房(工厂)。中央厨房的作用是集中采购，在标准化流水线上生产成品或半成品，再统一配送到各个门店，门店的后厨只需要按照要求简单加工即可。事实证明，张姐烤肉拌饭餐饮企业达到一定规模，保证所有加盟店的口味、口感都一致。
张姐(张秀梅)烤肉拌饭结合市场大众的需求，成为2016年受欢迎的特色快餐加盟项目，也集合了所有优势在一身，衔接市场需求，让所有加盟商都有钱可赚，得到实惠的回报！同时，张姐(张秀梅)烤肉拌饭的品牌在市场上也有了一定影响力度！
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