珠海考高级酒店管理师报名地址在哪费用多少

酒店管理就是细节管理，而且都有各自不同的理解和定义。张老师认为在酒店产品同质化的今天，细节管理中的个性化服务才能真正让顾客体验到酒店服务的用心和情怀。从酒店发展至今，人们对于住宿、餐饮的要求也逐步提升，当酒店的服务提升水平赶不上顾客需求的时候，说明这就是要淘汰的时候了。酒店尤其是中高层管理人员只有不断加强自身的学习和进步，才能带领酒店追赶上时代的潮流，才能在激烈的市场竞争中拥有一席之地。

一、酒店经营管理的技巧二、严格进行管理
1.实行规范管理。要达到“工作无差错，服务无缺项，管理无漏洞，利润大化”的效果和目标，酒店必须按照现代企业管理的要求，建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度、服务程序及操作规程、质量标准和要求，这是实行规范管理主要，也是基本的要求。同时，还须制定切实可行的节能减排方案和突发事件应急预案，经常进行演练等。
2.实行科学管理。酒店对人、财、物都要进行科学合理安排，尽量减少和降低因安排不合理，而造成人、财、物方面的浪费和损失。根据酒店对各部门各班组核定的年度物资需要量作好计划，有计划地进行采购，控制库存，合理使用流动资金，定期清仓盘点，避免积压过期或变质，造成浪费。各部门各班组要按照酒店核定数量，按需申报，分批领取，妥善保管，合理使用，定期核查，避免丢失和浪费。同时，对水、电、油、汽等能耗进行严格控制，各部门、各班组、各营业网点都要装水、电、油、汽等表，员工宿舍装水、电表，实行定额管理，节约有奖，超额自付，浪费受罚。
3. 实行现场管理。高、中层管理者，要经常深入到服务和工作的现场，进行协调和督导，发现接待服务和经营管理等方面存在不协调、不到位的矛盾和问题，要及时进行协调、帮助解决问题。比如遇到大型的、重要宾客的接待活动，酒店虽然在人、财、物等方面都作了周密的安排和突发事件的应急处理预案，但在实际接待服务的过程中，可能还会出现各种意想不到的事情和问题，需要酒店各级管理者到现场及时发现，并迅速处理和解决自己职权范围内的事情和问题，超出自己职权范围内不能处理、解决的事情和问题要及时向有关上级汇报请示，使问题尽快得到解决，避免或减少客人因不满意而投诉，给酒店造成不好的影响。
二、酒店管理有哪些等级
1.助理酒店管理师
2.酒店管理师
3.高级酒店管理师
4.高级酒店管理技师

考资料：
1.学历证明
2.身份证正反面
3.2寸白底照片
报考方式
1.报名地址:顿思教育
2.报名热线：181-7917-5231张老师（微信同号）
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