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珠海南屏前山翠微广生麻辣烫培训麻辣烫开店培训
（四）课程名称：四川麻辣烫 培训时间2-3天 学费1100元
课程介绍：
1.高汤熬制
2.麻辣烫炒料的配方，制作，炒制
3.麻辣烫碗底调料的介绍，配置，比例
4.麻辣烫食材的介绍 荤菜 素菜
5.麻辣烫食材的加工处理，
6.麻辣烫汤底的制作
7.麻辣烫的制作过程
8.麻辣烫制作的注意事项
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